نشاسته ذرت جعبه گلها از دانههای ذرت استخراج شده و یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی، قنادی و تهیه انواع دسر است. این محصول به دلیل بافت نرم و رنگ روشن، برای غلیظ کردن انواع سس، سوپ، کرم، فرنی، پودینگ و شیرینیهای خانگی مورد استفاده قرار میگیرد. بستهبندی جعبهای نیز نگهداری و استفاده از آن را آسانتر کرده و از محصول در برابر رطوبت و آلودگیهای محیطی محافظت میکند.
گلها این محصول را پس از فرآوری و تصفیه نشاسته ذرت، با دانهبندی یکنواخت بستهبندی میکند تا در زمان ترکیب با مایعات، عملکرد مناسبی داشته باشد. کیفیت یکنواخت نشاسته باعث میشود بافت غذاها و دسرها نرمتر و یکدستتر شود و نتیجه نهایی ظاهری مطلوبتر پیدا کند.
کاربرد نشاسته ذرت در آشپزی:
نشاسته ذرت به دلیل قدرت جذب آب و ایجاد غلظت، یکی از پرکاربردترین مواد در تهیه دسرها و سسها است. همچنین در برخی دستورهای شیرینیپزی، برای لطیفتر شدن بافت خمیر یا کرمهای قنادی از آن استفاده میشود. برای جلوگیری از گلوله شدن، بهتر است نشاسته ابتدا در مقدار کمی آب یا شیر سرد حل شده و سپس به مواد گرم اضافه شود.
شرایط نگهداری:
برای حفظ کیفیت، نشاسته ذرت را در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری کنید. پس از باز شدن بسته، بهتر است محتویات در ظرف دربسته منتقل شود تا از جذب رطوبت، ایجاد کلوخه و کاهش کیفیت محصول جلوگیری شود.
نشاسته ذرت جعبه گلها یکی از اقلام پرمصرف در آشپزخانههای خانگی، قنادیها، شیرینیپزیها و مراکز تهیه دسر است. پخش عظیمی البرز این محصول را در کنار سایر مواد اولیه آشپزی، ادویهها و فرآوردههای غذایی عرضه میکند تا فروشگاهها و خریداران عمده بتوانند محصولات موردنیاز خود را با تنوع و تأمین مستمر تهیه کنند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.