تفاوت های عمده فروشی و خرده فروشی

تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی چیست؟ همه ما در خصوص عمده فروشی و خرده فروشی شنیده‌ایم و شاید فرض بیشتر ما این باشد که تنها حجم خرید و فروش بین این دو فرق می‌کند. اما در واقعیت این دو سبک داد و ستد، تفاوت‌های عمیقی با هم دارند و هر کدام می‌طلبند که فضای فکری و روش کار منحصر به فردی را اتخاذ کنید. در این مطلب به بررسی این دو می‌پردازیم و تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی را بررسی می‌کنیم. پس با ما در عظیمی مارکت همراه باشید.

فهرست مطالب:

• زنجیره تأمین چیست؟
• خرده فروشی چیست؟
• عمده فروشی چیست؟
• تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی

زنجیره تأمین چیست؟

پیش از همه بهتر است با زنجیره تأمین آشنا بشوید تا نقش هر کدام از این دو را بهتر متوجه شوید. زنجیره تامین شامل مجموعه سازمان‌ها، افراد و مراکزی است که یک کالا یا خدمت از طریق آنها از محل تولید اولیه به دست مصرف کننده نهایی می‌رسد. زنجیره تامین برای مدیریت مسیر تهیه و رساندن یک محصول به دست کسانی که به آن نیاز دارند، اهمیت اساسی دارد. این زنجیره می‌تواند طول‌های متفاوتی بسته به محصول داشته باشد که با ذکر یک مثال این موضوع را بهتر توضیح می‌دهیم.

اگر یک میوه مانند سیب را در نظر بگیرید، کشاورزی که این سیب را در باغ خودش پرورش داده است ابتدای زنجیره تامین قرار دارد. یک واسطه این محصول را بعد از چیده شدن می‌خرد و به بازار میوه و تره بار می‌رساند. این واسطه حلقه دوم زنجیره است. حلقه سوم زنجیره فروشنده ای است که در بازار میوه و تره بار، سیب را به مصرف کننده عرضه می‌کند. در نهایت هم اگر مصرف کننده مستقیماً به محل کار این فروشنده مراجعه کند، زنجیره تأمین همین جا تمام می‌شود.

اما گاهی پیش می‌آید که مصرف کننده مستقیم برای خرید به بازار میوه و تره بار نمی‌رود. در این حالت یک فروشنده ثانویه داریم که میوه را از بازار می‌خرد و بعد در محل زندگی مصرف کننده با قیمت بالاتر می‌فروشد. حالا دیگر لازم نیست شما برای خریدن سیب مسافت قابل توجهی را طی کنید، اما در عوض هزینه بیشتری هم می‌دهید. همچنین، ممکن است بازار سیب زرد، قرمز و سبز داشته باشد اما میوه فروش محلی شما فقط سیب قرمز را خریده و برایتان آورده باشد. پس تنوع محصول هم هنگام خرید از این حلقه اضافی زنجیره پایین می‌آید.

با در نظر داشتن این مثال، در ادامه می‌توانیم عمده فروشی و خرده فروشی و همچنین تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی را به طور کامل برایتان تشریح کنیم.

خرده فروشی چیست؟

خرده فروشی در این مثال، میوه فروش محلی شماست که کالاهای محدودی را از تأمین کننده بزرگترش گرفته و به شما می‌رساند. خرده فروشی‌ها اغلب به خاطر اینکه مستقیما با مصرف کننده عادی سطح جامعه روبرو هستند، باید تلاش زیادی برای آراسته کردن فروشگاهشان و تبلیغات محلی صرف کنند. حجم معاملات چنین فروشگاه‌هایی از عمده فروش‌ها کمتر است و چون در زنجیره تامین بعد از آنها قرار می‌گیرند، قیمت‌هایشان اندکی هم بالاتر است و شامل سود فروشنده می‌شود.

برخلاف عمده فروشی که چندان به موقعیت مکانی خودش توجه نمی‌کند، خرده فروشی باید مکانی عمومی با دسترسی مناسب را برای کار خود انتخاب کند. برای مثال بازارها، مراکز خرید و مجاور خیابان‌های اصلی از جمله شاخص‌ترین گزینه‌ها برای جانمایی یک خرده فروش هستند. این در حالی است که عمده فروش چندان خودش را درگیر لوکیشن فعالیتش نمی‌کند، چون کسانی که قصد خرید از آن را دارند به دنبال یافتنش هستند و چنین کسب و کاری دلیلی ندارد که به دنبال تبلیغات باشد.

عمده فروشی چیست؟

عمده فروشی در مثالی که زدیم، همان فروشنده اصلی در محل بازار میوه و تره بار است که حجم بالایی کالا داشته و بخش عمده آن را هم به میوه فروشی‌های خرده پا در سطح شهر می‌فروشد. عمده فروشی به معنای داد و ستد کالا در حجم بالا و بین دو کسب و کار است که به نام سبک تجارت B2B هم شهرت دارد. طرفین حساب در این موقعیت هر دو فروشنده محصول هستند و هم به خاطر اینکه در زنجیره تأمین به مبدأ کالا نزدیک‌تر هستیم و هم چون در حجم بالا معامله می‌شود، قیمت خرید عمده کالا پایین‌تر از حالت عادی است.

حجم معاملات عمده فروشی اغلب بالاست و کالاها در بسته بندی‌های بزرگ و اغلب به صورت کارتنی یا پالتی خرید و فروش می‌شوند. همچنین، بسیاری از عمده فروش‌ها به جای فروشگاه، انبار دارند و کالاهایشان را به صورت تکی عرضه نمی‌کنند.

تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی

با توجه به آنچه که تا الان گفته‌ایم، به راحتی می‌توانید تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی را متوجه شوید:

1. حجم معامله: عمده فروش‌ها حجم معامله به مراتب بیشتری نسبت به خرده فروش‌ها دارند.
2. قیمت: به خاطر اینکه حاشیه سود عمده فروش کمتر است، کالاهایش هم قیمت پایین‌تری نسبت به خرده فروش دارند.
3. جانمایی: خرده فروش باید به محل کسب و کارش دقت کند و برای تبلیغ آن وقت و هزینه بگذارد، اما عمده فروش نیازی به این کار ندارد.
4. مشتری: خرده فروش مستقیماً با مصرف کننده عادی کار می‌کند، اما طرف حساب عمده فروش یک کسب و کار ثانویه است.

جمع بندی

در این مطلب در مجموعه عظیمی مارکت، شما را با تفاوت عمده فروشی و خرده فروشی آشنا کردیم و بحث کردیم که هر کدام از نظر زنجیره تامین چه جایگاهی دارند. در صورتی که قصد راه اندازی چنین کسب و کارهایی در زمینه اجناس مختلف سوپرمارکتی دارید، می‌توانید با ما تماس بگیرید تا به عنوان تأمین کننده اصلی این کالاها با شما همکاری کنیم.

سابقه طولانی همکاری با تولیدکنندگان و واردکنندگان، تجربه کار با انبوهی از کسب و کارهای مختلف و دسترسی به انبار بزرگ و متنوع کالاها همگی برگ برنده‌هایی هستند که به ما کمک می‌کنند تا نیاز شما را رفع کنیم. پس همین امروز با پخش موادغذایی عظیمی در کرج تماس بگیرید تا بتوانید نیاز کسب و کار خود را به بهترین نحو برطرف کنید.