وبلاگ
تاثیر فصلها بر بازار عمده فروشی مواد غذایی
در این مطلب به بررسی تاثیر فصلها بر بازار عمده فروشی مواد غذایی میپردازیم و بحث میکنیم که بسته به گرم یا سرد بودن فصل کنونی، هنگام تهیه نیازهای عمده خود با چه چالشها و فرصتهایی روبرو میشوید. بدیهی است این نکات بیشتر از همه برای صاحبان فروشگاهها وهایپرمارکتها مفید خواهد بود، اما خانوادههایی هم که قصد خرید عمده مواد غذایی دارند میتوانند از آنها بهره ببرند. پس با ما در عظیمیمارکت همراه بمانید.
چه فصلی برای خرید عمده بهتر است
جواب دادن به این سوال نیازمند این است که بدانیم میخواهید چه کالایی را به صورت عمده بخرید. مواد غذایی برخلاف کالاهایی مانند پوشاک، لوازم التحریر یا لوازم الکترونیکی عمر محدودی دارند و حتی در صورت فریز کردن هم نمیتوانید آنها را برای مدت آنقدرها طولانی نگهداری کنید. پس اغلب اوقات خرید این محصولات رابطه مستقیم با فصل تأمین آنها خواهد داشت.
اما اگر برای مثال بخواهید کنسروهای خوراکی به صورت عمده بخرید، بهتر میتوانیم به این سوال جواب بدهیم. بسته به اینکه در فصل سرد یا گرم باشید، بازار با تغییرات در عرضه و تقاضا مواجه میشود. عرضه یعنی حجم تولید یک کالا از طرف تولیدکننده و تقاضا یعنی مقداری که مصرف کنندگان میخواهند برای تأمین نیازهایشان خریداری کنند. وقتی عرضه و تقاضا به هم نزدیک باشند قیمت به متعادلترین حد خود میرسد، اما اگر تقاضا بیشتر از عرضه باشد با افزایش قیمت و اگر عرضه از تقاضا بیشتر باشد با کاهش قیمت مواجه میشوید. برای خرید عمده موفق، باید زمانی برای آن اقدام کنید که تقاضا در پایینترین سطح خود قرار داشته باشد.
اینکه چه زمانی برای هر محصولی میتوانید این کار را انجام بدهید، با بررسی تغییرات بازار طی فصول سرد و گرم مشخص میشود. در ادامه به بررسی تاثیر فصلها بر بازار عمده فروشی مواد غذایی میپردازیم.
عمده فروشی در فصل گرم
فصول گرم زمان عمده کشت محصولات کشاورزی هستند و اکثر تولیدات غذایی، در این فصول مواد اولیه تازه خود را تأمین میکنند. با وفور عرضه این محصولات، تقاضا برای آنها هم افزایش پیدا میکند. در نتیجه فصل بهار و تابستان زمانی است که میوهها، سبزیجات و غذاهایی که به مواد اولیه تازه نیاز دارند بیشتر مورد نظر خریداران قرار میگیرند. مصرف فیبر افزایش مییابد و ذائقه عمومیمردم هم به سمت استفاده از تولیدات کشاورزی سوق پیدا میکند.
با این حال در این فصول، نگهداری محصولات پروتئینی و لبنی فاسد شدنی مانند گوشت و شیر دشوارتر است و عمر آنها هم کمتر از شرایط مشابه در پاییز و زمستان خواهد بود. در کنار آن، میزان مصرف فیبر در عادات غذایی اغلب رابطه عکس با میزان مصرف مواد پرکالری و بادوام مانند کنسروها، آجیل و خشکبار دارد، پس مصرف این محصولات هم کم میشود. در نتیجه اگر بتوانید از پس فروش آنها بربیایید، این مواد به علت تقاضای پایین تر قیمت کمتری خواهند داشت.
به صورت خلاصه میتوان سه نکته اساسی را برای بازار عمده فروشی در فصل گرم مطرح کرد:
- افزایش مصرف مواد غذایی تازه مانند میوه و سبزیجات
- کاهش میانگین عمر مواد پروتئینی و لبنی
- کاهش تقاضا برای خرید کنسروها، آجیل و خشکبار
عمده فروشی در فصل سرد
همه چیز در فصول سرد دقیقا در نقطه مقابل فصل گرم قرار میگیرد. حالا تقاضا برای میوه و تجهیزات تازه نسبت به فصول گرم کاهش مییابد و در عوض خوراکیهایی مثل کنسروها و خشکبار سیر صعودی مصرف را تجربه میکنند. این موضوع را میتوانید با افزایش قابل توجه مصرف این مواد در مناسبتهای فصل سرد ما ایرانیان (یلدا و نوروز) هم مشاهده کنید. مصرف فیبر اغلب در این زمان از سال کاهش مییابد و به جای آن مصرف چربی و پروتئین بالا میرود، چون حالا مردم میخواهند بدن خود را در برابر سرما تقویت کنند.
یکی از بارزترین محصولات که در پاییز و زمستان افزایش فروش تجربه میکنند، غذاهای نیمه آماده هستند که هم در فرم منجمد و هم در فرم کنسروی مورد توجه مردم قرار میگیرند. علت اول از همه این است که این محصولات ماندگاری بالایی دارند و میتوان از آنها به مدت طولانی استفاده کرد. بنابراین به عنوان یک فروشنده یا تأمین کننده میتوانید به کمک این دانستهها در فصل سرد فروش پرسودتر و کم ریسک تری را تجربه کنید.
در فصل سرد میتوان سه ویژگی اساسی را برای بازار عمده فروشی مواد غذایی مطرح کرد:
- کاهش مصرف میوه و سبزیجات تازه
- افزایش مصرف مواد پروتئینی
- افزایش تقاضا برای غذاهای کنسروی، آجیل، خشکبار و خوراک نیمه آماده
جمع بندی
در این مطلب در عمده فروشی مواد غذایی عظیمی در کرج به بررسی تاثیر فصلها بر بازار عمده فروشی مواد غذایی پرداختیم. عظیمیمارکت ورای آنچه که در این مطلب به عنوان اساس کار عمده فروشی صحبت کردیم، قادر است در تمامیفصلهای سال به هموطنان خدمات ارائه داده و تمامینیازهای جاری شما را برطرف کند. این موضوع به لطف دسترسی به تأمین کنندگان مطرح و در اختیار داشتن انبارهای گسترده و مجهز امکان پذیر شده است و میتوانیم تضمین کنیم که هر زمان که بخواهید، کالاهای مد نظر شما را تأمین کنیم. برای اطلاعات بیشتر میتوانید با کارشناسان ما تماس بگیرید.
۶ دیدگاه در “تاثیر فصلها بر بازار عمده فروشی مواد غذایی”
نظرات بسته شده است.
بهترین مجموعه ای ک دیدم پخش عظیمی هس هم جنسا کامله هم قیمتها مناسب هم ارسال ب موقع بار دارن
سلام جناب مغاری.
بسیار خرسندیم از اینکه از پیگیری و محصولات ارسالی عمده فروشی مواد غذایی عظیمی راضی هستید. مجموعه ما تمام سعی خود را بر مشتری مداری بنا کرده.
خسته نباشید به مجموعتون خدمات رسانی عالی همه ی جنسا کامل قیمت ها مناسب ممنون از مجموعه خوبتون
سلام سارا عزیز.
باعث افتخار پخش عظیمی هست که از خریدتون راضی بودید. مچکر از شما.
به صورت کلی چه فصلی برای خرید عمده بهتره؟
سلام احسان عزیز. هر فصل برای خرید هر محصول متفاوت هست. برای مثال فصل بهار و تابستان برای خرید میوه و سبزیجات بهترین موقع هست. اگر باز هم سوال داشتید بپرسید پاسخگو هستیم.